SAUCISSON SEC VIANDE BOVINE RACE SALERS

FABRICATION ARTISANALE

Ingrédients : collier de boeuf, cappa de boeuf origine France (80 %), viande de veau origine France (20 %),  sel, poivre,

Produit pesé départ usine, sujet à dessication

Valeur nutritionnelle pour 100 gr :

valeur énergétique : 307 kj

lipides : 24.59 gr

acide gras saturé : 9.3 gr

glucides : 5.49 gr

sucres : 4.42 gr

protéines : 15.2 gr

sel : 1.87 gr